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黒毛和牛の牛肉の美味しさの秘密は、鮮紅色の筋繊維の中に、脂肪が非常に細かく、くっきりと鮮やかに入った「サシ」です。
小さな脂肪粒が肉全体に散在しているため、熱を加えると「サシ」が溶けてその回りの筋肉をときほぐし、柔らかく舌触りをよくします
このとき、筋肉の持つ味と脂肪の香りが絶妙にとけあい特有のまろやかさを醸し出すのです
独自の製法により、味わい深く仕上げたロースとビーフです
オードブル、サンドイッチにしてお召し上がりください
約５００ｇ ソース付き
賞味期限：冷蔵３０日
【販売価格】 ６，０００円 【ショップ】 Blue Lagoon
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